从境内长山遗址考证，上溯至新石器时代梨树已有人类繁衍生息，肃慎、高句丽、鲜卑、契丹、蒙古族等北方少数民族迭居于此。梨树辽金时代属韩州，治所曾多次迁徙。金天徳二年（1150 年）州治所从柳河县（今辽宁省昌图县八面城）迁至九百奚营 （今梨树县白山乡岫岩村偏脸城）。元代属开元路咸平府。明代废府置卫，此地属辽海卫（治所今昌图老城）。明正德八年（1513年），居住在松花江、嫩江流域的海西女真族塔鲁木卫一部在部落酋长祝孔革率领下南迁至叶赫河岸定居，遂称叶赫部。清代以柳条新边为界，南部为盛京西流水围场一部，北部为内蒙古哲里木盟科尔沁左翼中旗属地。清嘉庆八年（1803 年），蒙王招垦，清廷弛禁，始有山东、河北及山西、河南等地汉人徙入。清道光元年（1821年）昌图厅于辖区北部设梨树城分防照磨，始定区划。辖守善、瑞祥、新恩、惠远、永隆、太定、允顺、恩化、贞顺 9 个社，472 个自然屯。

　　清光绪四年（1878 年）设县治，名为奉化县，隶属昌图府。清光绪八年（1882 年）县境东南部部分村屯隶属伊通州。中华民国时期，废府、厅、州制，实行省、道、县制。民国三年（1914 年）三月一日，奉化县更名为梨树县。民国十八年（1929 年），奉天省更名辽宁省，梨树县隶属辽宁省。日伪统治时期，1941 年将辽宁省北部市县设为伪四平省。1945 年“九三”胜利后，废伪四平省，设辽北省。1949 年 1月，撤辽北省，设辽西省，梨树县先后隶属伪四平省、辽北省、辽西省。1954 年 6 月 19 日，撤辽西省，同年 7 月 21 日，梨树县划归吉林省。1956 年 4 月，划归吉林省公主岭专区。1958 年 10 月 23 日，设四平专区。1983 年 8 月 30 日，撤四平专区，设地级市，实行市辖县，梨树县先后隶属四平专区、四平市。