2021年末，梨树县总户数270232户，总人口721563人，其中男368790人，女352773人（2021年人口统计含郭家店镇、十家堡镇、孟家岭镇；含孤家子镇）。总户数比2020年减少4854户；总人口减少13051人，其中男减少6965人，女减少6086人。

　　2021年梨树县人口年龄段：0～17岁，108792人，占15.08%，比2020年减少4052人；18～34岁，140427人，占19.46%，比2020年减少9007人；35～59岁，305741人，占42.37%，比2020年增加2696人；60岁以上，166603人，占23.09%，比2020年减少2688人。

　　2021年梨树县迁入人口1518人，其中省内迁入696人，省外迁入822人；迁出人口4974人，其中迁往省内2302人，迁往省外2672人。全年出生人口2521人，其中男1248人，女1273人，出生率3.46‰；死亡人口11929人，其中男6576人，女5353人，死亡率16.38‰。